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蒜香猪颈肉：唇齿留香(10/11)
蒜头拍碎去皮。
猪颈肉切片，洗净。
将猪颈肉与蒜头放进容器中。
加入盐。
抓匀，腌制2个小时。
取出腌制好的猪颈肉，摊放在烤架上。
烤箱预热210℃。
上下火，烤20分钟。
取出烤好的猪颈肉。
生菜选稚嫩的生菜叶，用淡盐水浸泡。
食用时，生菜夹猪颈肉，可解油腻。