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薄桑团子(11/13)
薄荷洗干净,用刀切碎
桑叶背面切记洗干净,有小虫之类的东西;用刀剁碎
煮开水
放入30g白砂糖
加入面粉、糯米粉
用筷子混合成团,加入桑叶、薄荷沫
揉成团
揪一小块面团约30g,中间微厚周围薄,包入红豆沙
轻轻搓成条,或者做成自己喜欢的各种形状,用桑叶包好
锅里煮开水,放上蒸片,再把团子放上,大火蒸25分钟即可
成品图1,可以连同外面的桑叶一起吃下去
成品图2
成品图3