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双色小馒头(11/11)
准备原料
分别将原料混合,揉成光滑面团
放面包机里发酵,至图中状态
静置15分钟,进行排气
将面团分份,擀平
白色黑色叠在一起,再擀一下,侧面卷起
切成小块
也可制作其他形状
进行二次发酵
放入蒸锅,大概20分钟
小馒头出锅