提前煮好米饭，每次要做寿司的米饭我都会煮的稍软一些，而且大米中加入一些糯米一起煮，这样包寿司卷的时候米饭粘性好容易包卷
用筷子或铲勺将米饭播散拌均，让盐均匀入味，然后将米饭晾至低温
海苔上均匀的铺上米饭，用工具将轻轻压实，加入切好的材料，儿子喜欢番茄酱，于是我有挤上一些番茄酱
再做一款外卷的1.首先还是在海苔上均匀铺上米饭2.接着将铺有米饭的海苔先移开3.然后在竹帘上铺上保鲜膜4.在保险膜上均匀的铺上炸肉碎（这个炸肉碎是做油炸五花肉时，五花肉裹了湿粉，炸好后多出脆脆的粉粒，用来做寿司卷或家人糯米饭中或者用来拌豆腐都很好吃）5.把铺有米饭的海苔，米饭的那一面铺在炸肉碎上，轻轻按压使炸肉碎都粘在米饭上6.这时海苔朝上那面加上之前切好的食材7.最后慢慢卷起
把所有卷好的寿司全部切好装盘，切的时候没有人手就没拍照！
