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南瓜鸡蛋糕(3/11)
南瓜洗净备好。
在三分之一处切开，把里边的籽儿除掉。
把三个鸡蛋加牛奶混合搅拌好。注入南瓜里。注意不能注满要留出八分之二的空来，这样南瓜里的鸡蛋糕就不会膨胀溢出。
锅内添水把南瓜放入锅里。
盖上南瓜盖儿。
盖上锅盖儿隔水大火蒸30分钟。这时可以打开看看南瓜里的鸡蛋糕熟没熟，如果没熟可以把南瓜盖去掉盖上锅盖小火把鸡蛋糕煮熟然后再把南瓜盖盖上再蒸到南瓜熟就可以了。但是一定要注意火候，一不小心会把南瓜蒸爆的，后30钟最好小火蒸。
把蒸好的南瓜晾凉后放倒盘子里。
轻轻切开。
这样的南瓜鸡蛋糕就做好了。
是不是很好吃的样子^^
家里有宝宝的妈妈们可以切成小块儿给宝宝吃，健康又营养！