蜜红豆(6/6)
红豆提前一晚泡好
用布袋子装泡好的红豆
放到电饭煲,加水没过红豆。按下豆类键。煮到跳闸。
下面就熬糖水。400g水烧开,放入100g白糖和100g红糖,用勺子搅拌。化了之后,煮一会会。倒入相应容器放置一边晾凉。
开锅盖把红豆拿出来,沥干水,解开布袋子倒入熬好的糖水中。 晾凉之后,用保鲜膜盖住。放入冰箱冷藏部分。第二天就可以吃到软糯的蜜红豆了。
这是我用相同方法做的绿豆。一样好吃。大家可以试试。