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凉拌魔芋丝(2/6)
黄瓜切丝备用，木耳泡发后切丝备用，蒜切末，小红椒切段，香菜切段备用。将切好的黄瓜丝铺在盘里备用
锅中放适量的水烧开后将木耳丝放进锅内焯熟后捞出过水备用
将木耳丝铺在黄瓜丝的上面
将魔芋放入水中焯熟备用
把焯好的魔芋丝放在最上面
将蒜末、小红椒放入一个碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽和芝麻油搅拌均匀后静置十分钟左右，吃的时候将汁倒在魔芋丝上面，然后撒香菜即可