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香菇鹌鹑蛋卤肉(6/7)
肉冷水煮开十五分钟，切小块
备洋葱
备干香菇泡发
煮熟的鹌鹑蛋
桂皮八角洋葱大葱姜片爆香盛出，冰糖炒化放入五花肉，放爆香料，放生抽料酒，放香菇，炒炒炒，出肉香味。
放温水没过肉。大火煮开，用生抽调咸淡，接下来就中小火炖，可以炖的剩一点点汁
我剩的多点，吃剩的放冷冻，煮菜煮面啥的做高汤或拌面吃，也是很受的