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素炒香干(4/7)
把香干、辣椒、大蒜、生姜洗净备用
香干切成0.5厘米厚
辣椒切片、大蒜切片、生姜切丝
放入适量食用油烧热，加入大蒜和生姜爆香
放入切好的香干，翻炒三分钟
旁边放入辣椒加少许盐翻炒一下，然后香干与辣椒一起翻炒，再加入少许盐、适量鸡精、一小汤匙生抽，继续翻炒5分钟
出锅装碗