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炒米粉(2/9)
把香菇，卷心菜切条，鸡蛋打散。
干米粉用开水煮一分钟，捞出。
倒上适量酱油，拌匀。
把锅加热，放入花生油。鸡蛋翻炒熟，加入香菇，一起煸炒。
依次加入料酒，酱油，鸡精，适量的盐（这块盐可多放一些，因为放入米粉之后盐味就淡化了）
倒入米粉，调小火
倒入卷心菜，翻炒。ps：卷心菜一定要放到最后，不能想方便闲麻烦，就跟香菇一起炒，如果是那样，炒好之后的米粉，就少了卷心菜的清香。（之前让亲觉得淡加盐，是因为最后一个步骤我们放了卷心菜，卷心菜的水分可以吸走多余的盐分。还有就是如果亲之前的步骤，口味做重了，可以适量在多放一些卷心菜，就不会咸了）
最后收工！装盘！