秘制酱鸡爪(
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鸡爪洗干净备用
葱段，生姜，香叶煮水去腥
放入鸡爪煮出血水去腥
热锅冷油葱蒜香叶干辣椒爆锅，放入豆瓣酱炸香，放入鸡爪翻炒，加入老抽上色，（少放酱，太咸）不用放盐
炖45分钟加入鸡精葱花准备出锅，
成品！特别香
