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龙猫奶酪慕斯，让你夏天清爽到底(2/12)
奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻拌匀，加入细砂拌匀糖
加入柠檬汁拌匀
加入酸奶拌匀
吉利丁片用冷水泡软，隔水融化后，加入以上中拌匀
淡奶油打发至6成，加入以上部分，拌匀
将5最后混合的慕斯糊过筛到另外一个容器中备用
将黑巧克力隔水融化，装入裱花袋，画龙猫的胡须、眼球等部分，画好可以放入冰箱冷冻几分钟固定
将6筛好的慕斯糊分为2份，比例为 1:5，在占比为1的部分加入竹炭粉
用加了竹炭粉的慕斯糊来制作龙猫的头部，涂上一层即可，放入冰箱冷冻固定
用原味的慕斯糊制作眼白部分以及龙猫的下半身
剩余的原味慕斯糊倒入模具中
冰箱冷冻24小时，即可享有冰凉美味！