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海虾乌冬面(4/9)
处理虾，总刀把虾片成两半，虾头留点，别切断。
处理配菜，火腿肠切刀花，洋葱，红椒，青瓜切丝备用，乌冬面用清水泡开。
平底锅放点油，把虾肉朝下煎，大概五分钟后加入料酒，食盐即可。煎的时间看火力大小而定，熟就行了。
锅放油，放下火腿煎熟，把配菜丝炒熟
配菜炒熟，出锅备用。
把泡好的乌冬面沥水分，平底锅放入食油，快速翻炒乌冬面
大概三分钟，放入配菜丝，加入黑胡椒粉，加入适量酱油，快速翻炒，就可以光火了。
成品图。
加入鸡蛋的乌冬面