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蒜蓉蚬子(4/6)
备料
蚬子逐个清理干净
清理干净的蚬子用水冲淋后，淡盐水泡几分钟，倒出控干。
用开水烫煮一下蚬子。捞出控干水分备用。
蒜蓉爆香后倒入姜末和蚬子，加入料酒，入青椒翻炒。
加入李锦记蒜蓉酱，海鲜生抽，胡椒，鸡精等佐料（口味重的加点盐）翻炒。收汁后装盘。