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花胶、花生焖鸡脚(3/4)
花胶、花生提泡好。
鸡脚洗干净去尖爪。
热水煮一下去血水。
将鸡爪、花胶、花生一起放进锅里，再放点油，料酒等煮开再放（如果放姜，就和鸡爪一起）。想吃烂点的鸡爪可多放点水，我的刚淹过鸡爪，最后放酱油收汁，不要收太干，那汁可是好东东！