烂豆腐(
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将所有食材洗净。
香葱改刀为葱花，西红柿切片。
锅烧热，倒入适量油，加入西红柿翻炒，并不断用锅铲压西红柿，尽量使其出汁。
西红柿炒软后加入豆腐，然后尽情地铲碎它。
铲到这个程度就差不多啦
加入适量盐、鸡粉，最后撒上葱花搅拌均匀。
出锅后表面再撒些新鲜葱花进行点缀，完成！
