用适量的盐帮鱼两面洗身，这是最重要的，（这的方法蒸出来的鱼皮不会破）姜葱酱油加适量的，蒸10分钟左右，推荐用李锦记蒸鱼酱油，他没有给我广告费就不详细说了，(*∩_∩*)