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西芹炒香干(0/9)
材料备好，洗的洗，切的切；
热锅热油，放干辣椒、姜蒜，翻炒出香味；
下洋葱，煸炒出洋葱味儿；
然后倒入香干，大火翻炒2―3分钟这样（自己把握好，量多的话要看情况，香干容易熟，不需要太久时间）；
感觉香干快熟了，就倒入西芹，大火翻炒半分钟；
加盐；
加老抽；
可加少许香醋，继续大火翻炒半分钟这样即可出锅。
成品