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冰拌圆白菜(5/6)
圆白菜用手撕碎洗净备用，木耳用水泡发，蒜切末，小米辣切小段备用。
锅里烧水，先焯烫木耳，有杏仁一起焯烫，没有就不放。水里放点油，放点盐。把水烧开再放入圆白菜，15一一20秒即可。
准备冰水备用。
把烫好的圆白菜直接放入冰水里。
挤干水份放入盘中，放入蒜蓉，小米辣，盐，糖，味精，再取半个柠檬汁淋进去，搅拌均匀即可。
成品图。