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肉松面包卷(4/12)
把面粉、牛奶、糖、盐、酵母粉用筷子搅成絮状，然后揉面，或者开启面包机頜面程序。差不多揉15分钟。
加入室温软化的黄油，再揉15分钟，成手套膜。
面团发酵2小时左右，比之前的面团长大约2倍。
发好的面揉至排气，擀成烤盘大小。
用叉子撮些洞洞，防止过分膨胀。夏天静置醒发30分钟。也可在烤箱放温热水、温度30度发30分钟。
二发的时候可以准备肉松、火腿丁、葱花、蛋液。
打开烤箱温度设置180度，预热5分钟。刷上蛋液，撒些火腿丁、葱花。
180度上下火，烤15分钟。
预先铺一张油纸，取出烤箱直接翻过来扣在油纸上。切掉边角，刷沙拉酱，撒火腿丁、葱花、肉松。
趁没完全凉，小心地卷起来，包上油纸，冰箱冷藏冷却1小时及以上。
冷藏后的卷切成等量大小，每一块两边刷上沙拉酱，沾些肉松。
哈哈，大功告成！美味的早餐。