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苦瓜酿肉(1/8)
苦瓜切段 掏空 焯水
里脊肉洗净
切小块 加少许盐和姜末 用绞肉机绞成肉末
图
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把肉末酿入苦瓜圈里 摆盘
上锅蒸20分钟 把汁液滤出来 加地瓜粉稍稍勾芡 撒些葱末 倒上芡汁 完成
成品