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辣卤毛豆--------之看球赛必备(2/19)
去菜市场买毛豆腐的时候尽量挑嫩一点饱满一点的
像这样剪去两头，这样做的目的是为了更好的入味儿
全部剪完清洗干净
大蒜生姜切片，葱打结备用
炒锅内放入少许食用油，小火加热到三成热，放入大蒜生姜，葱节段炒香
在放入草果，桂皮，八角，花椒，继续翻炒
加入一大勺豆瓣酱炒出红油
再倒入适量的热水
加入一勺生抽
半勺老抽
少许麻辣鲜露，适量盐，鸡粉，拌匀入味儿，盖上锅盖，用大火煮沸，转小火煮约30分钟左右
在放入洗净的毛豆。干辣椒，不喜欢辣的不要放，个人认为辣的下酒好
大火煮沸，转用小火煮约15分钟左右就OK啦 稍微放凉更加入味儿就可以出锅装盘啦
毛豆配冰啤，这种感觉你懂得
我是一个人看着电影干掉了这一盘，还意犹未尽呢
凉拌凉粉
清炒红油莴笋
难得今天没有肉哈哈
好好吃饭，好好睡觉，好好挣钱，好好花钱。不为不值得的人生气，不为不值得的事失眠。既然活着就好好活着，每分钟都为自己活着。努力做个开心的人吧，开心到别人看到你也会变得开心。