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曲奇饼干(0/8)
黄油室温软化,不用融化成液体,只要不是太硬就可以了!
放容器里用电动打蛋器打,时间自己掌握
白糖一次加入黄油中继续打,时间自己掌握
白糖差不多融化时候分三次加入鸡蛋,以免水油分离,打到纹路清晰!!
筛入低粉,搅拌无颗粒
装入裱花袋,在铺有油纸的烤盘上挤出花型!
无需预热,格兰仕180度烤12-15分钟,烤时观察,边缘黄即可出箱
最后友情提示:如果分多次烤,最好选择每次烤箱少冷却后再烤,避免受热不均匀,时间掌控不稳的现象!这也是我的处女做,裱花不熟练,莫笑!