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手擀面之豆角汤面(12/17)
准备食材，面是头天晚上冷水和面，放在保鲜袋冰箱冷藏的，早上拿出来韧性十足又不失柔软口感！
豆角切小段，西红柿，洋葱切丁
分两个小面团，擀成薄薄的面片，用小擀面杖，分小块擀，这个方式适合不怎么有力气的女生，大面团擀面杖擀面不容易擀薄擀均匀的情况，就是说擀面技术不好的适用！
这样两片
拿刀直接划成比较款的面条
搞定，薄厚适度，煮出来柔软而劲道！
热锅放油
油烧热放豆角煸炒，炒软变蔫吧！
放入洋葱继续煸炒
放番茄炒出番茄汁
放了少许番茄酱，其实放了番茄这个想不放也可以的
少许老抽，生抽，耗油
放盐
少许水炖煮浓稠
再加适量清水一会要煮面
水沸腾时下面
大火煮熟就OK，中途可尝一下面的程度决定起锅时间