肉松面包卷的做法_菜谱

将面团材料除黄油外全部倒入面包机设定自助和面30分钟，中途10分钟时加入黄油揉至结束

发酵至两倍大

取出将面团排气，醒10分钟

揉成光滑的面团，将它擀成和烤盘一样大小（28×28的方盘）

为了面包烤好取出方便，我放了一张油布，将面团放进烤盘，如不匀称，用手轻轻按按即可

用叉子将面均匀的扎满，发酵至两倍大

发好后刷上蛋液，撒上生的白芝麻和香葱碎，烤箱上下180度预热，中层15分钟表面上色即可出炉

出炉后，放烤架，微温即可操作下一步

准备好油纸将正面向下，抹上沙拉酱，撒上熟的白芝麻和肉松，将要卷起的这头，用刀划个小口子，不要断开，这样便于卷起

卷好后油纸裹紧定型，凉了取下，分成三四份皆可，切好后两边抹上沙拉酱蘸上肉松

美美的可以想用了~