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手把手教你做绣球馒头(6/11)
因为主要是介绍绣球花的编法，发面的过程就不再介绍了，我用了四种颜色，分别是加了抹茶，玉米粉，红曲粉和紫薯的面团
每个面团称取20克
每种面团搓成22厘米长的长条
四种颜色的长条
按这样成井字形排列
顺时针方向把紫，黄，绿，红搭在相邻的面条上
按逆时针方向把黄，紫，红，绿依次搭在相邻的面条上
将编好的绣球翻个身
把各个颜色的面条头部向面团中心聚拢捏在一起
再翻过来用手把绣球团成圆型，绣球馒头就做好了
蒸好的成品，我还做了一个向日葵，是不是很漂亮