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尖椒鸡(3/9)
准备工作： 尖椒切段
儿荆条切段，不喜欢太辣可以不加
尖椒切段
花椒，姜切颗粒，蒜切片
新鲜花椒，没有也可以不加
第1步，鸡肉用盐，姜，料酒腌一下。然后用油吵变色捞起来，待用。
第2步，锅洗净，重新倒油，翻炒配料
第3步，锅洗净，重新倒油，把所有配料倒进去炒
第4步，倒入鸡丁，一起炒，记得一定要加点冰糖提味，倒点老抽提色。喜欢辣的朋友，可以盖上盖子，关小火闷一下。更入味