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甜菜根迷你小土司(4/11)
甜菜根切块，放入锅中，加水至埋住甜菜根，煮开后关火，冷凉后称出90克的甜菜根水，倒入面包机桶内，加奶粉～盐～糖～鸡蛋～黄油～高粉，面粉上挖个洞放酵母，面包机选择发面程序，在发面程序还有5分钟时关掉程序，让面团继续发酵
面团发完，用手指在中间戳个洞，不回缩不塌陷，可以进行下一步整形
面团平均分割成8等份，用保鲜膜盖上，醒十五分钟
取一个面团，擀成椭圆形
卷成条
用双手搓长
用手把两头反方向搓，掂起两头对到一起，形成麻花形，接口处捏紧
粘上芝麻
放入模具，入烤箱选择发酵解冻，30分钟
发酵结束，烤箱选择165度25分钟
烤好出炉，晾凉