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家庭烤鱼(0/5)
先把鱼 从中片成两片 然后每片再分成3段(卖鱼的都会给你弄好 别担心)
找个盆 把鱼片放进去 倒上南酒 白糖 花椒 胡椒粉 少许盐 葱姜蒜片 酱油(提色)拌匀 腌制10分钟
平锅倒油 待七成热时(冒烟),鱼片双面沾面粉,要沾匀,下油炸至硬、挺、黄……(1分钟足矣)
电饼铛通电 铺层油 依次摞叠圆葱、豆芽 韭菜,放上鱼片 倒上南酒 酱油 少许清水 麻椒 胡椒面 糖少许 闷盖1分钟
当当当当~想吃辣就蘸辣酱 想吃火锅就沾火锅底料!哈哈哈