鸡扒/奶香鸡扒(0/5)
鸡脯肉去膜等,切片,拍松。加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟以上。蒸锅蒸熟。
鸡蛋+酸奶+面粉+盐,制成面糊。
蒸好的鸡块,裹上“面糊”。
油热,煎鸡块。
炸至金黄色,盛出。