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番茄滑肉汤(5/6)
准备佐料，切好备用。
瘦肉洗净切小条或小片。
加入姜蒜，盐，豆粉，花椒粉，酱油少量，因为做汤，又是夏天，加点胡椒粉。把肉拌匀。拍得有点模糊。
洗好番茄，再切片。
锅里加入猪油适量，放入姜蒜炒一下，番茄炒一下，加入水烧开，多熬一会儿，番茄味才出来。之后用筷子一点一点加肉进去，这时火要小一点。
最后，肉熟了就ok了。放入葱。