炸牛奶(
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把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内
煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起
凉后放入冰箱，使其冷却变硬
需要时取出切块或排骨状
将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆
油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可
