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柠檬蒜香肉(
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第一步:大蒜叶、红椒片洗净备用;
第二步:蒜肉切成蒜片备用;
第三步:柠檬半个切片备用,肉片加入1.5g盐、1.5g味精、1个蛋清和少许生粉上浆入味;
第四步:锅中下30g油烧热,下蒜片炒香,下肉片滑炒,再加入红椒、大蒜叶、洋葱炒匀,根据个人口味加入我厨调味汁2号炒匀,最后倒入柠檬片、葱段炒匀即可。