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雞蛋煎饅頭(4/4)
將所有原只饅頭切成一片片，每片厚度大概為0.5cm.
雞蛋打入碗中，加入麻油，糊椒香料，鹽。打均勻。接著將每片饅頭放入雞蛋中，四周翻動一下。
平底鍋加花生油燒熱，放入饅頭片用小火煎，適時翻轉防止煎焦。
最後補充一點，多出來的雞蛋可以煎成雞蛋皮食用。