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Q 弹南瓜饼(3/8)
南瓜蒸熟后，过筛得到细腻的南瓜泥。
南瓜泥与糯米粉，淀粉和成面团。
和好的面团分成25克每粒的圆球。
用牙签在顶部压出三道棱。
用两根牙签在对应的侧面压出棱。
葡萄干放在“南瓜”顶端作为装饰。并且在表面刷上玉米油。
冷水开始蒸10分钟就完成了。
成品图。