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凉拌毛豆2(2/7)
挑拣毛豆，毛豆两角用剪刀剪掉，洗好备用
锅里放水烧开，放盐和八角或桂皮，丢入备好的毛豆
毛豆煮熟，熟一点入味快
毛豆煮熟捞起来冷水浸泡至凉沥干
放指天椒，大蒜末，入图
放粗辣椒粉，蚝油，酱油，醋，盐胡椒粉，香油，然后锅里烧油，油烧开后淋至调味料上
所有调味料放齐，开始搅拌均匀，最后放香菜，装盘，美味可口，食用前最好放冰箱冷藏半小时味道更佳，入味更深