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益气补血汤(0/5)
鸡腿切四五道道口切透，小锅扔姜片烧水。枸杞，红枣，花生，莲子，银耳用凉水浸泡。将药材冲洗干净包入纱布包或调料包备用。
待锅中水烧开后将鸡腿放入飞水三分钟，汤锅加水烧开。
鸡腿捞出后放入砂锅中，将泡好的枸杞，花生，莲子取芯，银耳去根，连同红枣花生花椒一起放入，加入少量的盐。盐的作用不在调味，少量的食盐可以让鸡肉更容易煮烂。
大火烧开后转文火煲煮（我用的是家里买的煲汤用的砂锅，定时三小时左右）
到时间就可以盛入碗内喝了，口重的朋友可以等汤煲好出锅后根据个人口味加入适量的盐调味。