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青椒苦瓜(2/11)
苦瓜洗净切成两半，去瓤，切成薄片放在清水里，加2勺白醋浸泡10分钟！（这样苦瓜就不会苦了！）
青椒切成丝，蒜瓣拍碎，生姜切成丝备用！
浸泡好的苦瓜反复换水三到五遍后沥干水分备用！
锅烧热，倒入适量油，放入生姜，花椒，蒜瓣，辣椒炒香！
倒入苦瓜和青椒翻炒均匀！
加入一勺盐翻炒均匀！
加入适量鸡精调味即可！
装盘，味道还不错哦，一点儿苦味儿也没有哦！
成品图
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