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自制炸薯条 KFC口感(2/8)
土豆去皮 切成均匀的条状 1cm 当然我的刀功也没那么好 嘻嘻 尽量均匀些
放入锅内 开水煮2-3分钟 不要太久 具体自己捞出来看看 煮烂了就完了 我大概煮了2分钟
捞出来沥干水分 没有水最好 我后来又铺在菜板上晾干的
确认晾干水分后装入干净的保鲜袋 放入冷冻即可 可能会因为冻了抱团 不影响的 随吃随炸 就好
锅内烧油加热到6分热 放入在冰箱里事先准备的薯条半成品 抱团的可以拿手慢慢的掰开
最后炸到自己满意的状态捞出即可 称热撒点盐 拌均匀
我是买的番茄酱 之前自己做过 总是差点什么
这样吃更直接些 哈哈