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自贡冷吃杏鲍菇(5/5)
将杏鲍菇洗净晾干，切成长5厘米左右，宽0.5厘米的块状备用
佐料准备好备用
现在开始热油，因为是老家拿的鲜榨菜籽油所以有点泡泡，不过不影响成品。油热后加入花椒，香叶，桂皮，八角，大料中火炒香
依次放入蒜，老姜丝，大葱翻炒一会儿出香味了就放入杏鲍菇大火炒，加入酱油，盐，白糖、醋少量，炒几分钟就可以了，如果喜欢吃干一点的可以稍微翻炒久一点！
脆脆哒 ⊙▽⊙