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快手牛奶咖喱蛋包饭(6/8)
胡萝卜 青椒 番茄 肉肠 切丁备用
牛奶中加入咖喱粉 备用
锅中加入少许油 倒入所有食材牛奶先不加 加入少许盐调味 可以少一些 因为咖喱粉里面有盐 翻炒10s左右 倒入牛奶咖喱粉混合液 继续翻炒 至菜九分熟
加入米饭 一起翻炒至菜完全熟透 米饭盛出备用 开始准备蛋皮
鸡蛋中加入水淀粉 充分搅拌蛋液
平底锅底部铺一层油 倒入蛋液 不断晃动锅使蛋液均匀分布 用筷子撬动防止边上粘锅 至蛋液基本定型 但未完全凝固
在蛋饼一侧倒入炒好的米饭 小火加热10s左右 使米饭与蛋饼融合 出锅
盛入盘中 点缀上番茄酱即可 牛奶的醇香遇上咖喱的迷人 非常可口