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简易辣白菜(1/4)
白菜洗净撕成自己喜欢的大小，均匀大量洒上粗盐腌制2小时(期间经常翻倒位置)
腌到白菜水分都出来为止，然后将白菜在清水里洗一遍(主要是把过多的盐洗出来)，捞出时把水挤干
放入之前准备好的调料(蒜,姜,葱,白糖,虾酱,辣椒粉,味精)
均匀搅拌(咸淡自行调节)