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缸豆肉末饼(1/9)
和面 360克的面粉 加222克的水 加小许盐 和好面 醒十五分钟
肉末130克 缸豆末215克 葱花适量 蒜末适量
锅里放适量油7成热 加入肉末翻炒变色 加入缸豆碎 放少量盐 鸡精 生抽
加入葱花拌一下 放凉（热的菜做饼油会往外流）
醒好的面 抓个鸡蛋大的面团 压出手掌大小(也可用擀面杖擀成手掌大小)
加入缸豆肉末馅做成包子形状
擀成薄饼 擀的时候两面翻着擀 不然一面薄一面厚
锅里加色拉油等油7成热 把擀好的饼，放入锅里，煎至两面金黄 即可出锅
成品 (^ω^)=☞