嫩滑蒸布丁:百利甜布丁(6/11)
将所有食材放一个碗里,搅拌均匀。
过筛2~3遍,去除杂质和泡沫。
将布丁液静置半个小时左右,用勺子舀入布丁碗中,并将表面的浮沫撇去。
布丁碗表面盖一层锡纸或保鲜膜。
蒸锅中放入水烧至沸腾,将装好布丁液的碗放入,盖上锅盖,先大火蒸2分钟,然后转小火,蒸10分钟,关火,再焖10分钟。
出炉后可以撒点果干或者淋点果酱吃,单吃就好好吃哦。
冬天我喜欢趁热吃,夏天可以密封放冰箱冷藏后吃,味道都很棒!
成品图。
成品图。
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