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清凉一夏—绿豆糕—【九阳食尚学院】(2/9)
我选用的是带皮绿豆,先将绿豆用水浸泡3个小时,这样更容易蜕皮
蜕皮的过程很累人的,用手搓一搓,再冲一冲,我用了2个小时才完成。
之后,取出九阳电饭煲,将绿豆放在锅中,添加水,水只要漠过绿豆即可,时间35分钟!
豆子压好后,将黄油和白糖放在电饭煲里炒出水份,然后将蒸好的绿豆放进去继续炒,直到没有水份为止!
将炒干的绿豆,放凉,放进破壁机内打成很碎,无颗粒状即可!
取出模具,做成你喜欢的模型!如果喜欢吃陷,可以在中间包上葡萄干,或蜜豆,放进冰箱冷藏1个小时,完美的绿豆糕就制作完成喽!
喜欢吗,炎热的夏季做上一盘绿豆糕,心里美美哒~
赶快动手吧~
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