1.排骨切块，放入盐、姜少许，蚝油2勺、老抽1勺，切好小葱搅拌均匀，放入冰箱保鲜2小时入味比较快！（＾∇＾）
2.大米洗好沥干，锅不用放油，小火勤翻炒，加入辣椒和八角，炒至大米微黄即可出锅晾凉！Y(^_^)Y
3.用料理机把炒好的大米磨成粉状，辣椒和八角不用一起研磨，没有料理机可以放进保鲜袋拿擀面杖碾成粉状！(*^^*)
4.土豆削皮切块,平铺在蒸板上，锅底放水！（也可以放芋头、红薯等垫底，随个人喜欢）^ _ ^
5.排骨四面一块块粘好米粉，喜欢吃米粉比较多可以多粘点！
6.排骨一块块放在土豆上面排列好，盖上锅盖蒸半小时，美味就可以出锅啦！
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