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妈妈这样做饭,宝宝脾胃不可能弱!小米山药红枣粥(
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食材准备:瘦肉、山药、大枣、小米。
山药洗净去皮,切成山药丁(山药有大量粘液,很容易过敏,建议处理的时候带上手套)。
大枣提前洗干净浸泡15分钟,然后上锅煮熟透。
熟透的大枣很方便去皮,轻轻撕掉皮,去掉枣核。
用勺子把大枣压成枣泥。
瘦肉用刀剁碎成肉末,放到碗里,加少许清水,搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼,可以保证肉末还是颗粒状)
小米淘洗两遍,提前浸泡10分钟,放在奶锅里煮开。
先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。
先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。
小火,焖煮5-7分钟。
出锅前加入红枣泥,拌匀就可以出锅啦。