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金汤海参小米粥(1/5)
打开盖子就闻到腥腥的味道。
洗干净后，用纯净水，无油的容器，放冰箱里泡发24小时，中间换水1-2次，泡软后，拿出来去除牙和内脏，再放入纯净水烧开，小火20分钟，自然放凉后放入冰水内，再放入冰箱24小时，中间换1-2次水。这时海参就发好了，有一个手掌大。
小米最爱沁州黄
小米淘洗干净，加乌鸡汤（俺家先生做的乌鸡汤超级鲜），煮开后放入海参，姜丝，可以整个，也可以切成片，都可以，煮到小米开花后，撒葱花，就可以出锅了！
海参下锅前可以先用开水加葱姜煮一会儿去腥。