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红烧土豆焖鸡块(0/6)
土豆削皮洗净切块，鸡腿切块；
起锅烧水，待水开后放入鸡块煮开（水煮是为了去血沫），捞出鸡块，用冷水冲洗干净，晾干；
起锅热油，放入糖，小火慢慢熬，待糖变成棕色后，倒入鸡块翻炒一会，放入盐、料酒继续翻炒；
然后放入土豆翻炒一会，放水沫过鸡块，
改小火慢慢炖煮，煮熟即可（土豆煮软就可以了），放入味精翻炒均匀。
即可盛出食用