青椒取籽切成方片装，为了和千页豆腐的形状一致。葱切丝，蒜切片，小米椒切沫。

锅中倒入适量油，油热以后倒入葱，蒜，小米椒，爆出香味，倒入青椒翻炒几下，然后再再倒入千页豆腐翻炒。同时加入调料。盐适量，花椒粉，姜粉，味精适量。可以加点生抽既可以调味，也可以上色，我还加了一点老干妈。味道更棒。

装盘出锅！

有没有很有食欲呢！